woensdag 8 maart 2017

Het Nieuwe Eten




 In Het Nieuwe Eten In Het nieuwe eten volgen we Jonathan Karphatios op de voet en weet filmmaker Benny Vink de chef's visie mooi in beeld te brengen. Er is van alles mis met ons voedselsysteem, vindt Jonathan Karphatios. De vleesconsumptie heeft rampzalige gevolgen voor het milieu en we eten te veel, te vet, te veel uit pakjes en te veel van ver. Je kunt toekijken en niets doen of je kunt proberen het tij te keren en het goede voorbeeld geven. De chefkok koos voor het laatste. In zijn restaurant Vork & Mes komt niets de keuken in waarvan hij de herkomst niet kent. Ongedwongen en met aanstekelijk enthousiasme neemt Jonathan de kijker mee naar zijn leveranciers. In zijn eigen kas vlakbij het restaurant, teelt hij eigenhandig en met veel zorg en liefde bietjes, wortelen, snoeptomaatjes en aardappelen. 'Producten krijgen meer betekenis wanneer je zelf ervaart hoeveel tijd en energie het kost om het te laten groeien', aldus Jonathan. Als kijker krijg je zin om een paar laarzen aan te trekken en ook de handen vuil te maken.



Nominaties
De film is vier keer genomineerd op Film Food festivals in Amsterdam, Kroatië, Madrid en Barcelona. Daarnaast heeft de film een bioscooptour door Nederland en België gedaan en is vertoond in diverse bioscopen in Nederland en België.

Meer informatie over Jonathan Karpathios
Jonathan Karpathios is onder meer bekend van KRO’s Kookschool, Kassa Groen, recepten uit de Volkskrant, een TedTalk, bijdrages bij Giel Beelen, Van Hollandse Bodem, NOS 70 jaar na de bevrijding (aflevering Hongerwinter) en hij heeft een Gouden Pollepel gewonnen. Zijn boek Echt Eten heeft de Gouden Garde gewonnen, de publieksprijs van de Kookboek van het jaar 2013.

Screening van Het Nieuwe Eten

Het Nieuwe Eten kan gehuurd worden voor openbaren vertoning
De verhuur prijs varieert tussen 150-200 euro
Ook is het mogelijk om dat Benny Vink aanwezig is voor een q & a
Voor pre-screening,boekingen kunnen via Puur Media aangevraagd worden.








Geen opmerkingen:

Een reactie posten